３月３日、桃の節句でしたねぇ～(^。^)
我が家は男の子ばかりですが季節行事。
夕食はひし餅風ちらし寿司にしました～(^^)
色がきれいに出なくって(^_^;)
下から緑-白-桃のつもりです。
我が家の酢飯にはいつもこちらのしそ生姜黒酢を使っています。
http://www.mutenka-life.co.jp/category/goods/syokuhin/kurozu/4971602102026.html
しそ生姜黒酢は
温まりたい冬はｈｏｔで夏の暑い時期にはｃｏｌｄでもいただける
濃縮のタイプのお酢です。（お好みに希釈して）
このお酢ははちみつやオリゴ糖が入っているので
合わせ酢を作らずそのまま混ぜるだけ(^^)手間も省けて簡単ですよ～♪♪♪
しそも生姜もお寿司には合いますしねぇ～。
このちらし寿司の具材
こうや豆腐や干しシイタケ人参など、
有機本格みりん三州味醂
を使って炊きました～。
これを使うと
砂糖使わなくてもしっかり味になりますよ～。
有機本格みりん三州味醂の過去記事
http://bigmoonlifestyle.blogspot.com/2011/01/o.html
１男は美味しいよと喜んで食べてくれました。
・・・が、初めてのもの嫌う２男。
「おいしちょう～」と言うけど・・・(>_<)
結局口にしたのは
こうや豆腐と花形人参(-"-)
まあ初めてこうや豆腐を食べてくれただけでも進歩です・・・(^_^;)
ma-chiさん、手が込んでますね～
返信削除さすがです。
いつも綺麗にできてますよね～
上手だなぁ～おいしそうだなぁ～って思いながら
拝見しています。
私も来年は散らし寿司しようかなぁ～って思っています。
くぬぎさん
返信削除ひし餅風ちらしは昨年１男が「ケーキみたい」と
喜んでくれたので今年もしました。
ひし形には牛乳パックを輪切りにして
３色の酢飯を詰めるだけなので特に準備もいらず
超お手軽ですよぉ～(^^)
くぬぎさんのように巻く方が手が込んでいますよ(*^。^*)